1、准备好所有食材火腿肠➕鸡蛋➕面粉➕水➕葱花➕豆瓣酱(自己喜欢吃的酱就好)火腿肠切成片
2、火腿肠在锅里煎至两面金黄色，盛出备用
3、面粉加入水后，搅拌成面糊糊
4、起锅刷油，油热放一汤勺面糊，用勺子均匀晕开，摊成薄薄一层，中小火哦
5、面糊表面颜色变深后，打上一个鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋，均匀晕满整个煎饼
6、趁鸡蛋没有完全凝固，撒上葱花个芝麻然后等鸡蛋凝固了，翻面，抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱)
7、放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)沿一边卷起来就好啦
8、香喷喷的鸡蛋煎饼，出锅啦
