1、今天只能从超市买个三黄鸡了:
2、把鸡洗净切成块:
3、注意把这些爪子和鸡屁股都切掉:
4、开锅把水煮沸,然后把鸡块加入沸水中飞水:
5、煮十分钟左右从锅中捞出待用:
6、其实在煮鸡肉的时候我们可以先准备好榴莲壳;
7、当然,那些硬硬的有丁丁的外壳是不是要的,从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉:
8、像上面一样,将榴莲壳切成段,再从小段的壳中取下内层是比较容易的;
9、在沙锅底先放入姜片,再将榴莲壳(应该叫皮了吧)放入,加入红枣和枸杞(我这次没有了红恨益摧酝枣用香菇了),最后再放入鸡肉:
10、加入一定量的水,水尽量多勿少:
11、盖上盖子开大火煮沸后改小火慢慢煲:
12、注意大火煮沸时水会溢出,一定要注意安全了;
13、水沸后将盖拿掉,随时注意观察不要将水煮太干了:
14、煮一到二小时,好了后端出煲好的汤吧:
15、这个汤煲出来后其实没有榴莲味了,却特别的清淡又很香;
16、最近牙龈出血,要吃得很清淡的。当太清淡了咱吃不下饭,最后是冬瓜加入酱油了。看咱今天的菜肴: