怎样做三丝炒面(详解)

 时间:2024-10-26 08:14:23

1、准备所需的食材,面饼最好提前泡软,沥干水分再炒,因为时间不充足所以我没泡面饼。

怎样做三丝炒面(详解)

2、把猪肉洗净切成丝,胡萝卜和黄瓜洗净切丝,小葱切段备用。

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3、肉丝加入盐、糖、食用油、胡椒粉、酱油抓匀腌制5分钟。

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4、锅内加入清水烧沸,放入面饼煮2分钟,一边煮一边用筷子滑散,再捞出来过凉水,沥干水分。

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5、起油锅放入肉丝滑炒至5成熟。

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6、加入切好的胡萝卜丝和蒜片,翻炒1分钟。

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7、然后把黄瓜丝加入锅内,稍微地翻炒一下。

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8、加入盐调味,盐可以一次下足,后面放入面条时无需再放盐。

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9、将煮好的面条放入锅内,大火翻炒。

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10、将面条炒散后,最后加入酱油调味,可以添加一点老抽,增加面条的色彩。家里正好吃完,所以没放老抽。

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11、最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

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12、美味的三丝炒面就做好啦,是不是很简单,很容易学,喜欢的收藏起来吧。

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