1、先将准备的豆腐切成均匀小块,葱切碎,豆瓣酱切碎,蒜瓣剁碎,猪肉剁馅备用
2、锅内加入适量水烧开,放入豆腐块炝水煮一分钟,捞出备用
3、锅内放入适量食用油,放入花椒,麻椒将其炒制3分钟,取出花椒麻椒,留花椒油
4、接着放入辣椒面,豆瓣酱和蒜末,用花椒油其炒出红油,放入肉馅翻炒,加适量水烧开
5、再放入豆腐煮五分钟,放生抽,水淀粉勾芡,鸡精翻炒均匀,出锅后可撒少许葱花即可
时间:2024-10-15 00:58:39
1、先将准备的豆腐切成均匀小块,葱切碎,豆瓣酱切碎,蒜瓣剁碎,猪肉剁馅备用
2、锅内加入适量水烧开,放入豆腐块炝水煮一分钟,捞出备用
3、锅内放入适量食用油,放入花椒,麻椒将其炒制3分钟,取出花椒麻椒,留花椒油
4、接着放入辣椒面,豆瓣酱和蒜末,用花椒油其炒出红油,放入肉馅翻炒,加适量水烧开
5、再放入豆腐煮五分钟,放生抽,水淀粉勾芡,鸡精翻炒均匀,出锅后可撒少许葱花即可