简单腌制酸甜萝卜片做法冬季酸甜口味的白萝卜

 时间:2024-10-23 00:47:57

1、首先把买来的萝卜去皮,建议多刮下一层,因为萝卜表皮很涩,而且去皮后腌制比较容易入味!

简单腌制酸甜萝卜片做法冬季酸甜口味的白萝卜

2、然后清洗萝卜,切成均匀的薄片,建议太大就切小点。

简单腌制酸甜萝卜片做法冬季酸甜口味的白萝卜

3、找个盆放进去,撒上盐腌制一个小时,目地就是杀出里面的水分!

简单腌制酸甜萝卜片做法冬季酸甜口味的白萝卜

4、倒出杀出的水分,用手挤挤,尽量把萝卜水分挤出来扔掉,然后进行调味!加白糖、食盐、醋、五香粉,另外弄点蒜汁浇进去,加凉白开没过萝卜。

简单腌制酸甜萝卜片做法冬季酸甜口味的白萝卜

5、放到冰箱内冷藏12个小时,拿出来就可以吃!

简单腌制酸甜萝卜片做法冬季酸甜口味的白萝卜

6、成品如下图,吃起来还不错,配小米粥最好!

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