烘焙原料:中粉,240克、燕麦片,120克、小苏打,1小勺、盐,0.75小勺、肉桂容腹殛核粉,1小勺、肉豆蔻,0.5小勺、糖,300克、食用油,2/3杯,160ML、糖蜜,2大勺、南泥,1杯,240ML、香草精,1小勺、核桃,1杯,240ML,切得很碎、蔓越梅干,0.5杯,120ML(原方用的是葡萄干)
烘焙过程
1、混合粉,燕麦片,小苏打,盐,和香料,拌匀
2、混合糖,油,糖蜜,南瓜,香草精,搅拌均匀
3、把1中的干性原料加2中的湿性原料,搅拌均匀。切拌入核桃和蔓越梅干。
4、取一大勺面糊放在铺烘焙纸的烤盘上,用手略压扁。这款饼干不太扩散,可以放得密集一点。
5、放入预热350F(175℃)的烤箱内烤15分钟左右