1、紫薯蒸熟压成泥
2、我用的是这款三全的手抓饼 感觉比其他牌子要好吃（好用）很多
3、紫薯里搅拌成泥时加一勺炼奶（这样奶香味更浓郁 而且会甜 不会感觉太淡） 牛奶你们要一点一点加进去 不要一次倒太多噢 不然就很稀 不好包 慢慢一点一点倒控制住份量
4、大概这样就可以了
5、一张饼皮 然后铺一层紫薯泥 一层芝士（我用了两种芝士 一种拉丝效果比较好的 另一种就是普通的芝士片）
6、就这样切细铺好
7、然后铺好芝士之后 再盖一层紫薯泥
8、然后把它用包包子一样包起来就可以了包好之后像这样锁住封口 一定要封住口 不然露馅就不好看了然后反过来压扁它 尽量压圆一点 把握好几度 不要太大力气噢 不然就会破的😂️然后压的越扁越好（大概一个手机的侧身一样厚度就好）因为这样煎起来方便又好看 而且容易熟
9、然后放锅里煎它（不用放油 因为手指饼本来就有油份 不需要再放）如果你怕粘锅可以放一点点黄油（这样饼皮会比较香 ）
10、煎到两面焦黄就可以出锅了然后就对半切开（我也不知道你们能不能听得到视频的声音😂️😅️但是真的超级酥脆）这样外皮超酥脆 听声音 看样子就知道有多赞了😋️😋️😋️而且超级浓郁的奶香紫薯味 变切边流口水😂️
