1、烧水，把水烧开（用水的话有条件的最好用山泉水，一般家庭就饮水机的饮用水就可以了
2、茶叶放到保温水杯中，烧开滚烫的水是不可以直接冲西湖龙井茶叶的，因为西湖龙井是采绡往对捻摘的龙井嫩芽，高温会直接把龙井茶烫熟的，80度的水倒入与茶叶持平，稍等1分钟冲入90度左右的水浸泡。
3、浸泡2分钟左右，倒杯，用紫砂杯或者透明器皿，能够看到西湖龙井的色绿、香郁、味醇。真的很不错的。喝茶的时候不能大口大口饮下，西湖龙井细品唇齿留香。借用古人一句话“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也”。
