1、工具工欲善其事必先利其器，挖野菜需要准备和手的工具，不然挖的时间久了很容易把畹玻召糸手磨起泡的，那样的话就不能称之乐事了。最好选择尖头的小铁铲，容易把野菜的根切断，而且把手是木制的比较不容易磨手。
2、小篮子最好的装野菜的工具是小篮子，不仅方便存放而且有利于野菜的保鲜存放，拿起来也很有挖野菜的感觉痒滕熘丬呢！购蹒效罩翔物袋等虽然容易携带但是放的时候每次都得拉开口袋很麻烦，也不利于野菜的透气，到家可能就把挨着袋子的都磨烂了。
3、手套虽然准备了不磨手的铲子，但是挖的时候要用力，持续的时间久的话，手依然容易起泡、起皮，戴上一个薄手套能比较好的保护手。
4、地点要远离有污染的地方，比如有废水排放的河边、厂矿周边、垃圾场周边、有车的马路边等，不要去危险的地方，比如高耸的山峰、悬崖、崎岖的小路、有刺的灌木丛等，应该选择低缓的山坡朝阳面、平缓的山地、平坦的山路等安全的地方。
5、婆婆丁又名蒲公英，可以入药，有清热解毒、消炎去火、利尿、抗菌等功能，可以清洗干净之后蘸酱吃，也可以开水焯过凉拌、做汤。
6、苦碟很多人不认识这种菜，山间地头很多这个菜，是春天山村人们喜欢的一种凉菜，口感略苦，比较常见的吃法是生吃蘸酱，有去火排毒的作用。
7、苦麻菜又称苦苣菜，可生吃、可凉拌，可做汤，很多饭店里面的大丰收里就有它的身影，有淡淡的苦味，春天吃可以清火解毒，利尿消炎。
8、曲曲菜又名苦苣菜，有清热解毒、凉血、消炎的功效，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用，可以生吃也可以做汤、热炒。
9、荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等，荠菜肥嫩清香，是春天里很多人都喜欢吃的应景野菜，荠菜馅饺子、馄钝、包子都很好吃。
10、马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，有清凉解毒、降低血糖、凉血止血的功能，对糖尿病人有一定的功效，吃法也很多，可以凉拌、热炒、做馅。
11、灰灰菜又名灰菜、灰条，是非常常见的菜，口感鲜嫩肥美，可以凉拌、热炒、做汤、做馅都很好吃，有清热解毒、清肠通便的功效，而且能促进儿童生长发育，预防老年人缺钙。
12、苜蓿草苜蓿草的营养价值很高，大量的铁元素和B族K族维生素使其具有治疗贫血、止血的功效。口感也非常好，可以凉拌、炒鸡蛋、炒肉丝、做馅。
13、白蒿白蒿的药用价值对人体的脾胃很有好处，还有补肝护肝的作用，可以焯水之后凉拌，也可以当做茶一样，泡水饮用。
14、注意事项野菜虽有很多好处，但是有以下几点需要注意：1、不认识的野菜，不可冒然的吃，可能会中毒2、挖野菜是一种乐趣，但是在公园、小区、马路边等公共场所不要挖，不要疳姊涿瞽破坏环境3、年老体弱的人不宜多吃野菜，可能引起消化不良，身体不适4、不要拿野菜替代蔬菜食用，不要夸大野菜的价值。
