如何做出美味的酸菜鱼

1、1首先需要买一条草鱼最好是切成块状（我这是买的时候已让别人切好了）然后将其洗干净

2、2.准备好家用的调料，油盐，辣椒，汤料等

3、3.准备一包酸菜，当然这个肯定是不限定是什么酸菜了，也可是自家做的酸菜

4、4.将蒜和生姜切好如图所示

5、5.然后放入少许的蒜将鱼块与酸菜同时放入锅中煮，直到水煮沸起2分

6、6.将鱼先盛出来如图

7、7.将生姜蒜和辣椒一起放入锅中用油炸一分钟，然后将刚刚盛起来的鱼再倒入锅中放少许的盐煮五分钟左右,这样就煮好了，是不是很简单