1、取适量大米浸泡30-40分钟
2、浸泡好的大米放水,比例是1:1.5,放几滴橄榄油(或者色拉油),甜玉米切断切片码在边上。
3、排骨先焯水,放点料酒生姜盐
4、水开后去掉浮沫一同码在玉米边上。因为我先生喜欢吃排骨才加上去的,可以不加
5、那就稍微在柜里煮一下放点盐,捞出沥水备用。
6、盖上盖子大火煮开,到时候会有水溢出说明煮开了,然后关小火煮一分钟左右,放入切好的腊肠(一定要放姜丝)再找个罗嵯脶姥空位打个鸡蛋,盖上盖子,继续小火煮五分钟,放青菜胡萝卜丝还有调好的酱汁进去,酱汁均匀的淋在上面。关火,闷15分钟左右。
7、调制酱汁,一勺耗油,两勺生抽,半勺糖,半勺盐,半勺芝麻油,两勺凉白开或者录贽竽新矿泉水,适量老抽上色不需要太多,
8、放的比较随意,看上去比较乱了,你们可以稍微调整一下,里面的主料是大米腊肠鸡蛋青菜和酱汁
9、这就做好了。