1、山药蒸熟,捣成泥,一半揉面团里,一半作为馅加白砂糖备用,边搅拌边加牛奶,直到融合。
2、山药腑娄奴贾泥里加入一个鸡蛋,30克白砂糖。酵母5克,面粉400克,和成面团,最好放些食用油。不然容易沾手。醒发20到30分钟。
3、面团醒发的过程中,把紫薯提前正好,和山药一样。捣成泥,同样加适量牛奶,融合即可。不用太多。
4、醒发好的面团,一半用来包紫薯馅,一半用来包山药馅。
5、把紫薯馅和山药馅包起来
6、和包包子一样,包好翻过来压扁,造型。可以撒上黑芝麻~
7、两面煎至金黄即可。也就2分钟一面注意:山药馅和和面得都要加白砂糖哦