蘑菇造型馒头的做法

 时间:2024-10-26 16:46:57

1、将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中,混合搅拌成棉絮状。

蘑菇造型馒头的做法

2、材料混成棉絮状后取出来,放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则,手光、面板光、面团光。

蘑菇造型馒头的做法

3、然后取出来,放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则,手光、面板光、面团光。

蘑菇造型馒头的做法

4、把面团分割成大小不一的10份。把9份面团滚圆。

蘑菇造型馒头的做法

5、剩下一份用来做蘑菇的梗。因为蘑菇有大有小,所以面团不需要分的太均匀。

蘑菇造型馒头的做法

6、可可粉用开水搅拌均匀,用刷子在面团上刷一刷。然后把面团放在一边把表面风干。

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7、可可粉液体干了之后就可以进行醒发30分钟,会看到表面的裂痕出现。

蘑菇造型馒头的做法

8、把馒头放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右。蒸好后不要立刻拿出来,先在锅里焖一会。

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9、出锅后稍微冷却就可以吃咯。

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10、当成早餐和小点心都可以哦,小朋友最喜欢了。

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