1、将烤箱预热至200°C
2、在一个中等大小大约20厘米左右的煎锅中，用刮铲将一半绞碎的牛肉压成小块然后用盐和胡椒调味，把牛肉煎熟。重复剩下的牛肉。
3、将锅放回低温并加入切条的洋葱炒一小会，加入大蒜和菠菜，搅拌至菠菜煮熟约4分钟。
4、在烤盘上铺上一片酥皮，然后放上一块肉饼、4块奶酪片、炒好的洋葱菠菜、4块奶酪片后，再盖上另外一块肉饼。
5、盖上另一张酥皮，用小刀修剪边缘并丢弃不要的部分，然后用叉子按压条形，让封口更密粘紧。
6、刷上蛋液撒上芝麻。送入预热的烤箱，烤30分钟，直到双重奶酪汉堡呈金黄色。
