1、准备食材:熟南瓜30克,中筋面粉10克,鸡蛋1个(约50克),鲈鱼1条(取肉80克)。
2、处理鲈鱼:去掉大骨,去掉中间刺骨,去掉鱼皮,切小块。鲈鱼肉盖上柠檬片去腥10分钟。家里如果没有柠檬,也可以用生姜切片放在鲈鱼肉上去腥。
3、辅食机中倒入鱼肉、熟南瓜、中筋面粉,磕入鸡蛋。
4、搅打成泥。搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的哦。
5、模具铺上硅油纸,舀入鱼泥后,抹平表面。妈妈们家里如果没有硅油纸,可以在模具底部刷一层薄薄的食用油代替。
6、盖上盘子,放入蒸锅。盖上盘子可以防止水汽回流,更容易成型。,盖上盘子,放入蒸锅。盖上盘子可以防止水汽回流,更容易成型。
7、金黄的颜色,鲜嫩Q弹的口感,就连大人看了都想吃,更不用说宝宝啦,妈妈们快行动起来吧!