1、接下来开始做豆腐切薄块。锅内少许油,把豆腐煎一下,防止豆腐散掉。下一步
2、接下来开始做番茄油里煸炒一下。下一步
3、接下来开始做母鸡蛋也炒一下,炒的嫩点,稍微结块就行了。下一步
4、接下来开始做番茄,豆腐全都倒入煎豆腐的锅里。下一步
5、接下来开始做防水莫过食材。盖上锅盖,中火煮10分钟。下一步
6、接下来开始做开大火,放入1汤勺奥尔良粉,2勺生抽。也可以再加点番茄酱。下一步
7、汤汁烧滚,敛阌嬖嘏撒点葱就好啦!汤汁酸甜,很下饭。豆腐的豆腥味也被番茄掩盖掉了,更像蛋的口味。我家不可爱吃豆制品的孩子也喜欢吃这道菜。