1、首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,木瓜去皮然后切成厚块,滋补中药准备好。
2、牛骨清洗干净,斩成一块块,放到锅里煮沸灼几分钟,然后捞上来放到冷水冲洗一下。
3、除出木瓜,全部食材放到锅里,加适量的盐、姜片、水、水量要没过食材多出2节手指。
4、再加1勺料酒进去,盖上盖子定时2个小时。
5、定时剩下18分钟后,打开盖子放木瓜进去,再继续煲。
6、煲出来的成品带着滋补中药的香味,非常美味好吃。
7、总结:1、把药材清洗干净,鸡脚斩成一段段,牛骨灼过水,木瓜切成厚块备用。2、除了木瓜,剩下的食材放到锅里煲炖2个小时,煲到差不多够时间,打开放木瓜进去再继续煲够时间即可。