香菇肉酱面简易版

 时间:2024-10-17 22:58:06

1、锅中倒入油,倒入五花肉丁和姜末、料酒,不停翻炒,直到五花肉出油,且颜色焦黄。

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2、香菇丁倒入锅中,继续翻炒至香菇水分挥发出去,香菇丁出现焦黄色的边,而且能看到锅里有油。

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3、倒入郫县豆瓣、黄豆酱翻炒均匀。

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4、倒入水、老抽、糖,开大火收汤至酱汁浓稠

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5、面条下入开水锅中煮熟。

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6、刚才做好的酱和面条拌匀就可以了。当然这个酱也可以用来拌饭。

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