奥尔良烤翅的做法

1、把翅中、翅根清洗干净

2、翅中的背后划上两刀，翅根也划上两刀

3、再用牙签在翅中和翅根上扎洞，洞越多越好，这样腌制的时候味道会进去

4、将35g的凉白开和奥尔良烤翅腌料拌匀，再倒入一勺料酒

5、按摩搅拌翅中和翅根，让味道进入，按摩完后盖上保鲜盖放入冰箱保鲜，腌制10小时以上

6、烤盘上铺上一层锡纸，避免翅中和翅根的油滴溅到底部，不好清洗。在烤网上刷上一层油，避免翅中翅根沾到上面

7、把腌制好的翅根翅中摆到烤盘上，放入烤箱中层

8、烤箱上火和下火都设置190度，定时30分钟，烤了差不多15分钟左右，把烤箱打开在翅根翅中上刷上一层蜂蜜水，并翻面。之后关上烤箱，继续等待奥尔良烤翅的完成。