1、 第一种：将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时煮15分钟，凉水浸泡冷却后， 栗子开一小口放入微波炉内，中火两分钟即可食用，栗子硬壳及内皮轻易脱落，味道似糖炒栗子。
2、 第二种：把栗子洗干净，放到漏勺里，把多余 水分漏干净;选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要 扣紧;将栗子倒入小煲内，不加盖子，高火两分钟除掉栗子表面的水分，取出加上 盖子(一定要扣紧)，高火3分钟;然后取出，上下摇晃，目的是使其受热均匀， 放入炉内，高火3分钟;取出打开盖子 (注意不要被爆开的栗子烫伤)，加入白糖，用筷子拌匀，加盖子高温三分即可。
3、 第三种：栗子洗净，煮少许，半熟时捞出，置于凉水中，在每个栗子上切两个口子，以防在微波炉中爆裂，并方便食用时剥皮; 把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒， 浇食用油适量，撒白糖若干;然后，摇到油均匀地裹住栗子，再将其放入微波炉中烤，时间自己掌握，这跟栗子的多少、炉子的功率等有关，闻到香味就差不多了。 这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色，且制作过程中还不产生油烟。
