1、准备好一把金针菇
2、手撕碎
3、剪断了洗干净
4、放入锅中用水煮一开，焯一下，让它熟透
5、准备好我们的几样配料
6、葱花蒜末都要碎一点
7、放入玩碗中
8、煮好了金针菇
9、用冷水泡两次，变凉，不爱吃凉的，可以不做这部，直接用手拧干！
10、这是我拧好的，不要有水分，那样不好吃
11、锅中放油，我放的瓜子油
12、烧热，8分热就可以，否则就糊了
13、金针菇放入大碗中，铺上葱花蒜末，大料，花椒，芝麻，辣椒粉，麻椒，干辣椒，把热油倒在金针菇上，要都淋上油
14、然后放入酱油，醋，白糖，鸡精，盐进行搅拌，口味自己尝着放，因为调料品牌不一样，口味也会差一些！
15、这就是搅拌好的！超级好吃！
