1、用2汤匙油炒洋葱1个，放在一边冷却。在食物处理器中，研磨鱼，放在一个大的搅拌碗里。靠痤张闼研磨2个胡萝卜，2个欧洲萝卜，1个洋葱，8-9个大蒜和欧芹。
2、用2汤匙油炒洋葱1个，放在一边冷却。在食物处理器中，研磨鱼，放在一个大的搅拌碗里。研磨2个胡萝卜，2个欧洲萝卜，1个洋葱，8-9个大蒜和欧芹。
3、将磨碎的蔬菜加入鱼面糊中。
4、加入鸡蛋，香料和足够的油混合物，很好地保持在一起。混合好。如果时间允许的话，盖上面糊，在冰箱里放置一两个小时。
5、如果需要的话，可以使用鱼馅来填充鱼头或鱼块。
6、使用其余的填充物形成鱼丸。
7、在一个大汤锅里，把鱼的原料混合在一起。加水，煮沸。
8、将煮好的鱼块和鱼丸轻轻放入沸腾的鱼肉中。如果需要更多的水来覆盖鱼，加入水，并煮氇喊擢焘沸。降低火焰，低温烹调约一个小时。品尝和调整调味料。低烹制约30分钟。
9、将鱼从鱼缸中小心地取出，放到准备好的鱼缸中。把一些鱼汤倒在鱼身上。从股票切胡萝婚桔翟稍卜，并在每块鱼上放一片胡萝卜。让鱼冷静下来。鱼冷却后，盖上并储存在冰箱中，直到准备好服务。这条鱼也冻结好了。如果您冻结鱼，一定要煮沸，然后冷藏和冷藏前，服务。
