元宵节吃汤圆的习俗大健懔惋菹约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代杩撙鲈缚周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
白白胖胖的元宵来历,中国文化传承了这么多年,美食文化更是遍地开花,在我们接触这些美食的时候,我们也要去了解这些美食的来源,毕竟这些传统的美食后面,都会有许多吸引人的故事。