1、准备好的牛肉切丁，备用
2、锅中放水，放入牛肉，煮出沫时，捞去浮沫，取出放碗中
3、另起一锅清水
4、倒入刚才的牛肉粒，小火慢煮
5、煮牛肉的同时，将胡萝卜、西红柿、洋葱切丁
6、锅中放入少许黄油，化开
7、然后倒入刚才切好的胡萝卜、西红柿、洋葱
8、大火煮开，煮至软化
9、待蔬菜都炒至软烂后，倒入刚才的牛肉汤
10、这边用无油无水的锅炒熟面粉
11、面粉炒至微黄后倒入汤中
12、盖上锅盖，焖煮10-20分钟
13、然后挤入适量的番茄酱增加口感
14、再加入少许盐、少许胡椒粉翻炒一下，就可以出锅了
15、番茄牛腩汤做好
