1、糯米浸4小时,五花肉切丁,香菇泡发切丁,虾米浸水剁碎,笋丁煮熟切丁
2、肉鸽洗净,沥干,用酒涂全身,用调味品腌渍2小时
3、将鸽背向下,腹部分开,摊平,放在大碗中
4、将糯米、五花肉、香菇、虾米、笋丁及酱油混合,铺在鸽肉上,放入蒸笼中大火蒸1小时
5、用盘将鸽扣出即可食。糯米中不必加盐,用腌汁加入咸度即可
时间:2024-10-18 23:56:06
1、糯米浸4小时,五花肉切丁,香菇泡发切丁,虾米浸水剁碎,笋丁煮熟切丁
2、肉鸽洗净,沥干,用酒涂全身,用调味品腌渍2小时
3、将鸽背向下,腹部分开,摊平,放在大碗中
4、将糯米、五花肉、香菇、虾米、笋丁及酱油混合,铺在鸽肉上,放入蒸笼中大火蒸1小时
5、用盘将鸽扣出即可食。糯米中不必加盐,用腌汁加入咸度即可