家常炒青菜饭怎么做

1、将青菜洗净后，切成小段

2、把冷饭先用勺子打散，这样炒的时候就会尽量做到粒粒分开，不会粘成一块

3、在小碗里倒入适量酱油，最好是本身带点甜味的那种，然后再加少许醋调汁备用

4、先开火将锅子加热，然后再倒入食用油，凉油热锅

5、将青菜下入锅中翻炒

6、当青菜的颜色开始变绿时放少许盐，不要太多，因为等一下还要放酱油

7、将盐炒匀后，把冷饭倒进锅中继续翻炒

8、将调味汁淋在菜饭上

9、把饭炒散，让调味汁能尽可能均匀地分布在各处

10、一碗油汪汪的青菜炒饭出锅了