1、准备材料,然后把漂亮的图片
2、我们用北极虾,它是自己煮的
3、对付虾。用搅拌棒把虾切成一个精致的糊状物。此外,这种北极虾质量很好。虾子很多
4、蛋黄蛋白分离
5、把蛋黄放入虾泥中继续均匀搅拌
6、加入米饭和水继续搅拌。打浆时根据虾泥的稠度加水。不要太稠、太粘,否则加入蛋白质后很难搅拌
7、把蛋清打湿。先将三分之一的蛋白放入虾泥中搅拌。然后把虾泥倒入剩下的三分之一的蛋清中搅拌成均匀的糊状物
8、把虾酱倒进装花袋,切一小口,挤成油纸条,烤箱预热100度
9、100度,上下加热,烘烤1小时,在此期间不要打开烤箱,否则热空气会流动并变得如此干燥