蔬菜有哪些种类

 时间:2024-10-11 20:24:03

1、根菜类:萝卜、胡萝卜,薯芋类:土豆、姜、芋头、山药、甘薯。

蔬菜有哪些种类

2、葱蒜类:韭菜、大葱、洋葱、大蒜,白菜类:大白菜、小白菜。

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3、油菜芥菜类:茎芥、芥菜、甘蓝、结球甘蓝。

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4、菜花叶菜类:菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿、香菜、茴香。

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5、瓜类:黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、西葫、苦瓜,茄果类:番茄、茄子、辣椒、青椒。

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6、豆类:芸豆、豆角、大豆、毛豆、蚕豆,水生类:莲藕、菱角、海带、紫菜。

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7、多年生及杂类:竹笋、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨。

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8、玉米食用菌:香菇、蘑菇、金针菇、木耳、猴头菇、茶薪菇、杏鲍菇,芽苗类:豆芽。

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