1、第一步：准备食材。面粉500克、南瓜260克、酵母粉5克。
2、第二步：把南瓜去皮去瓤后切成片，然后放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
3、第三步：把蒸的南瓜晾凉后放入面包机搅拌桶中，搅成泥。（今天偷个懒儿，用面包机来处理的。亲们也可以用勺子把南瓜碾碎，或者用料理机打碎，效果是一样的。如果用面包机来做，一定要把南瓜蒸的特别特别软，否则会搅的不够细腻，毕竟面包机的搅拌棒不是刀头哈。）
4、第四步：把面粉和酵母粉放入面包机中，然后开始和面。
5、第五步：揉成比较光滑的面团。
6、第六步：取出揉圆。
7、第七步：擀开，在表面刷一层食用油，再撒一些干粉防止粘连在一起。
8、第八步：由一头卷起来，如图。
9、第九步：切成小面剂子，如图。这款花卷的小面剂子和普通的不一样，要切成三角形的，如图。
10、第十步：取一个小面剂子，三角朝上放好，如图。
11、第十一步：用一根筷子压下去，如图，一个花卷就做好了。
12、第十二步：把花卷放到笼屉上，如图。（为了防粘，我往花卷下面放一小张烹调纸，亲们没有的话，可以往笼屉上抹一些油或者粘一些干面粉，这些都可以起到防粘的作用。）
13、第十三步：把花卷放入蒸锅中，盖好锅盖，开始发酵。大约40分钟左右吧，发酵至原体积的两倍大小即可。开中小火开始蒸制，待蒸锅上气后，再蒸15分钟。接下来，关火，焖5分钟就可以揭盖取出了。
14、第十四步：上桌开动吧~
