1、了解寒性定义。寒凉性食物，是指食用后能产生“退火”功效的食物。上火也就是热气，中医认为人体内火旺盛，就会上火。寒性食物能降低内火，调和身体之效。
2、了解热性定义。热性食物，是指食用后能产生“上火”功效的食物。上火也就是热气，中叉十矣哎医认为人体内火旺盛，就会上火。热性食物和寒性食物有相反的调和身体之效。
3、寒性水果分类。一般来说，西瓜、火龙果、柿子、椰子、梨、杨桃等属于寒性水果，适合夏天以及体热之人食用，体寒体质不宜多吃。
4、热性水果分类。一般来说大枣、榴莲、山楂、荔枝、龙眼等高热量水果都属于热性水果，体热之人、老弱病及孕妇都不宜多吃。
5、食用指导意见。无论什么水果，一个总原则都是适量食用。特别是对于孕妇而言，水果中含有的糖分较高，过度食用容易引起妊娠期糖尿病。
