1、把甘蓝加水用榨汁机打成汁。
2、过滤出来的汁备用。
3、把面粉和奶粉、白糖、酵母放到一个盆里。
4、一边放甘蓝汁一边搅拌成棉絮状。
5、和成光面盖上盖子,通过酸奶机热传递进行发酵
6、发酵大概一个半小时,大约二倍大小,用手按一下不回缩就ok了。
7、把面团进行排气,然后盖上保鲜膜放面板上醒十分钟。
8、把醒好的面团做成等大小的小剂子。
9、擀做成和饺子皮一样的小圆饼。
10、做五个,用筷子在中间按一下。
11、再做一个花心两头尖尖的如图。
12、从最下面一头开始卷,卷成如图样式,收尾处有干面粘不上就少放一点点水。
13、然后从中间切开。
14、整理一下花瓣。
15、剩下的面做一个小兔子。
16、蒸笼上摸一层油以防粘锅,把做好的玫瑰花和小兔子放到蒸笼上再次发酵十分钟。
17、电磁炉火定时二十分钟。停火后闷五分钟再出锅。
18、成品如图!很美吧!