1、准备好葱油饼之后，就可以在平底锅内倒热油准备开始咯~平底锅倒热油之后，因为油不是很多，所以要注意油热的时间。小编的这个平底锅有红心，所以比较方便知道油热的时间。油热之后放入葱油饼即可。
2、放入葱油饼后，不要立刻挪动之类的，待有响声之后推动平底锅，晃两下后翻一下手抓饼的面即可，两面都煎好就可以啦。
3、在其中一面上打一个鸡蛋，让鸡蛋液能够沾上这一面就可以了。在鸡蛋面上加入少量的食盐，一定要均匀，不然会一会淡一会咸。
4、然后翻动葱油饼的面，注意时间，因为第一个面煎的时间比较久，所以只要鸡蛋熟就可以了，注意不要将鸡蛋煎焦。
5、然后将葱油饼盛出就可以了。最后是将火腿肠和香菜放入平底锅中稍微翻动一下即可。
6、最后就可以将香菜和火腿肠放入葱油饼上啦，注意，除了这些也是可以加入一些酱汁一起吃的哦~推荐海鲜酱！！！
