南瓜吐司的制作方法

 时间:2024-10-16 14:39:36

1、南瓜提前蒸熟放凉然后去皮,然后将食材中除了黄油的部分全部加入,先搅拌一下

南瓜吐司的制作方法

2、用手开始揉面,直到取一小块面团能看到比较光滑的表面。加入软化的黄油,面团表面会变得非常光滑

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3、将面团揉圆,盖上保鲜膜开始第一次发酵。当面团发酵至体积为2倍大左右,用手指插入不回弹不塌陷,则说明发酵到位。

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4、将面团取出排气,然后分割成均等的十分。然后静置15分钟,要盖上保鲜膜防止表面风干。

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5、取一个面团擀开,不用太大,跟包子皮大小就行。

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6、然后将其对折。全部都擀好。

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7、将擀好的面团开口向下,放在吐司盒中。高度大约是吐司盒的二分之一。

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8、送入烤箱或者发酵箱进行二次发酵。大约发酵到九分满时,用手指按压面团缓慢回弹,则说明发酵到位。在表面刷牛奶。

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9、送入烤箱中,180度,烤38-40分钟。烤的时间和温度仅供参与。出炉后,要在桌面轻振震出热气后再脱模,放凉后再食用。

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