韩国大酱汤制作方法

喜欢韩钝娼恃涝剧的朋友们，介绍一款韩国料理，韩国大酱汤，希望你们喜欢，谢谢欣赏。

1.原料：

猪肉100克，豆腐一小块，金针菇，西葫芦，土豆，豆芽，大蒜，白菜，青椒，洋葱，大酱，韩式辣椒酱，淘米水。2.做法;1、将第二遍淘米水倒入锅中。2、西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净，土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。3、锅中放少许油，油热后下肉滑炒，变色后，加入洋葱丝爆香，等洋葱丝变软后，将肉与洋葱盛出备用。4、将盛有淘米水的锅放火上，加入3小勺大酱。5、加入2小勺的韩式辣椒酱，用筷子搅拌溶化，开火煮。6、水烧开后放入豆芽和土豆片煮。7、再次开后放入白菜。8、加入豆腐和西葫芦。9、加入金针菇。10、将炒好的肉和洋葱加入锅中。11、加入青椒和蒜末。再次开后即可关火。3.温馨小提示：1、大酱汤中的料可以根据自己的喜欢添加，可入蘑菇、香菇或其他时令蔬菜，肉也可以是牛肉，即使没有肉也可以。2、比较好煮的放最后放，易熟的菜在前面放。3、韩国大酱汤属于韩国料理，但是很适合中国人口味。4、韩国大酱汤历史很有就，大约是宋代，人民生活贫苦，不得不把一些菜叶子集合起来一起使用，后来演变而来。