1、根据需要购买：如果是日常食用，要买食用盐，食用盐比较精细，颜色也白净，如果是腌制东西，则要买腌制专用盐，那种盐比较粗糙，盐粒比较大，腌制效果却非常好。
2、不买散装盐：有的人家会过日子，为了省钱，通常会买一大袋散装盐，然后一吃就能吃一年，且不说这一年盐会受到污染，变潮影响味道，用起来也不太方便，只是散装盐的质量就不敢保证，所以买盐还是买袋装的为好。
3、不从地摊买盐：买盐最好到盐业公司或者是超市等正规地方去买，不要从地摊买那些便宜的盐，那样的盐虽然价钱低，但是品质不敢保证，有很多造假的盐就是出自于地摊。
4、看包装：买盐时，一定要仔细看看包装，正规食盐包装精致，封边厚度一致，包装袋比较朴素，里面的食盐白净细腻而没有杂质，不符合这些条件的，就可能是假盐。
5、性质：如果你住在海边，平时经常吃鱼虾海带等富含碘的东西，那么买盐的时候，可以不用特意购买碘盐，如果你是正在怀孕或者是在哺乳期，那么尽量选择碘盐，否则宝宝会因为缺碘导致智力缺陷，那就不好了。
6、不要单看价格：有些人认为，盐的价钱越高越是好盐，其实并不是这样的，只要是正规食用盐，都能够满足人烹饪的需要，有时候，只不过里面添加了一些其它的成分，从而提高了价格，例如含锌盐，含钙盐等。
