1、火麻仁：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;含丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必需的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高,也是一种能溶于水的植物油。
2、花生：花生的热量高于肉类，比牛奶、鸡蛋高。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
3、燕麦：燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨啬地陆锾酸含量比较理想，其必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/3以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，含量丰富。
4、黑芝舵潍汹劓麻：含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固锨厥昃矍醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
5、红豆：含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分，是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。
