1、第一道菜，苦瓜排骨汤。苦瓜中含有类似于胰岛素的物质，有明显的降血糖的作用。这样的汤用排骨来炖，不会感到苦。
2、第二道菜，醋泡花生。花生中含有油酸，可有效的降低血脂和胆固醇，用醋泡花生，可以起到清热、活血，保护血管的作用。
3、第三道菜，凉拌海带丝。海带中含有牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的作用。
4、第四道菜，洋葱炒蛋。洋葱中含有前列腺素A，具有扩张血管，降低血液黏度，预防血栓的形成的作用。
5、第五道菜，水煮玉米。玉米中含有水溶性食物纤维，对降低血压和胆固醇，抑制饭后血糖上升有一定的作用。
6、第六道菜，银耳莲子汤。莲子中含有非结晶形生物碱N-9，具有降压，去心火的作用，兼有治疗口舌生疮，帮助改善睡眠的作用。
7、第七道菜，山药拼土豆。山药中含有粘液蛋白、维生素及多种微量元素，具有阻止血脂在血管壁沉积，对高血压患者很适用。
