鳄鱼面包的做法

 时间:2024-10-29 01:58:00

1、发酵面团揉好,面团分成4:6,将大的那部分擀成片,两边斜向划出细条。 小的那部分做四肢和眼睛等小零件。

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2、将五仁馅捏长条放在面片上,周围斜着划长条,一左一右交叉着把馅包起来。这个图容易让人有不好的联想。。哈哈哈哈

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3、一直包到尾部,尖端捏长捏尖

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4、取一小块当头部内芯,面片折成长三角形,捏好口

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5、做出眼睛、眼皮和爪子

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6、用剪刀剪出嘴部的尖牙,背部和尾部的尖刺

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7、二次发酵三十分钟后,表面刷蛋液,入烤箱中层上下火150度,烤25分钟左右即可

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8、擀片的时候可以稍厚些,我擀得有些薄,所以左右交叉折叠时,每条折成两层做的;

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9、馅料可以依照个人喜好来。或者不包馅也行。

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