1、面粉里加入白糖，倒入少量温水，搅拌。
2、和成面团。
3、生菜洗干净。
4、火腿肠切片，切一些葱花。
5、面团揪下一团，感觉粘就抹些干面粉，擀成面皮，多擀一会儿，擀薄一些。
6、锅内倒油，晃一下锅，让油均匀铺开，转小火，放下面皮，稍稍烤一下就翻另一面，面皮捞起。
7、余油，敲一个鸡蛋，鸡蛋在锅内的时候用锅铲将蛋黄搅散，两面微微煎熟。
8、将面皮放在荷包蛋下面，微热，关火，注意此时是要关火的。在荷包蛋和面皮表面撒上葱花。
9、按个人喜好放适量火腿肠。
10、铺上一片新鲜的生菜。
11、挤好番茄酱。
12、慢慢卷起来。
13、哇，美味的手抓饼就可以捧在手心吃到嘴里啦！口感很饱满哦，因为其实有好多层好多料，很棒的味道。
