1、素雅。姜花的花朵虽然不像紫罗兰、倒挂金钟等植物那样艳丽，但是它的花朵颜色看上去非常的素雅，纯白色的花朵生长在绿色的枝叶上显得非常的低调，但是观赏价值却很高，所以在它的花语中就有了素雅的含义，虽然淡雅却颇有韵味。
2、高洁。白色总是给人一种纯洁、高尚的感觉，姜花的花朵就有这样的特点，它的花朵不但是白色，茎也常常直立生长，5-6朵花排列在花序上，就好像高洁的雅士一样，所以在有些地方姜花也被叫做蝴蝶百合，于是在姜花的花语及传说由来中，高洁就成了它的花语。
3、信赖。每当人们看到姜花，就会在心里产生一种信赖的感觉，因为它硕大的叶片和花朵看上去就非常的稳重，人们也愿意相信能给人安全感的人或者事物。姜花还被认为是巨蟹座的守护花，它常常能给人带来幸福，让人对巨蟹座的人产生深深的依赖感。
4、传说在西方有很多男士在和女孩求婚的手，会特意给她献上一束玫瑰花，来祈求获得女孩的默许和同意，而有一个特别的男孩却没有选择玫瑰花，它选择了很多人喜欢的姜花，结果却出乎了很多人的意料，一位富贵的公主看到姜花无比的喜欢，于是答应了小伙的请求。据说在岭南的水乡地带，种植姜花颇多，不少豆蔻初开的儿女，他或她，凭着一颗纯朴无邪的心，随手摘下几枝姜花，送到心上人的家里去。尽管姜花没有玫瑰那么娇艳，但彼此要互通的一点灵犀，就好像殊途同归一样，这便是姜花的花语及传说由来。
