如果他(她)不太喜欢高热量的糕点,来一款浪漫甜蜜的紫薯松糕吧!一颗温柔的心交给他(她),将爱情愉桴狁焕进行到底!
食材明细
粘米粉:80克
糯米粉:30克
紫薯泥:60克
牛奶:60ml
糖粉:20克
柠檬汁:2-3滴
操作步骤:
1.把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
2.紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁,紫薯会变成粉色。
3.过筛到拌匀的粉中。
4.再缓缓加入牛奶,混合后搓匀。
5.湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
6. 过筛,多过几遍更加细腻。
7.在模具上抹一层油。
8.装上粉,抹平就可以了,不要按压。
9.蒸锅水开了后,放在蒸格上,大火蒸半小时左右。
10.出锅后趁热脱模,可在表面撒上糖粉装饰。
小贴士
1,紫薯泥加柠檬汁后会颜色变粉,不加也可以哈,保持原色。2,把过筛的粉装进模具里后不要按压,抹平就可以了。