1、所有的液体(牛奶,蛋液)加糖加酵母入主锅,加入面粉,加入黄油,揉面
2、面团整圆后,放入深碗,盖上保鲜膜,放在艨朵娈醒温暖处进行一次发酵,发酵至两倍大,等醒发时可以先把椰蓉馅做好,把椰蓉馅所有的材料入主锅,30秒速度3混合就可以了
3、面团取出后,排气分割成8份,然后整圆,盖保鲜膜醒发10分钟,醒发是为了整形时擀开后不回弹,好整形。
4、把椰蓉平均分成8个,搓圆备用取一个面团,用手压扁,擀成癣嗡赧箬圆形,包入馅料,收口收紧。把8个面团全部包好,盖保鲜膜醒发10分钟
5、取一块面条,压扁,擀成牛舌状,对折,再对折,用到切一刀,翻开来,就是心形状。
6、烤盘垫烘焙稀佘扬擗纸,面包放入烤盘,进行二发,发到1.5倍大烤箱预热,在发酵好的面包胚表面刷一层薄薄的蛋液,放入预热好的烤箱,中层或者中下层,上下火180度烤18分钟