1、测量配料量
2、将70g牛奶微波炉转动1分钟,放入3个红茶袋中浸泡10分钟
3、将茶包榨干,加入盐和玉米油拌匀
4、在面粉中加入低面筋筛,与混合方法混合,直到没有颗粒,然后加入3蛋黄继续混合。
5、加3蛋白和糖,用电动打蛋机高速搅拌至有线条
6、舀起三分之一的蛋白质,加入红茶蛋黄液中拌匀
7、将红茶蛋黄的混合物倒入剩下的三分之二的蛋白质中,继续充分混合
8、将烤盘放入支撑纸中,用勺子舀入蛋糕液,在表面撒上一些巧克力豆,摇匀(除去气泡)
9、烤箱预热,中层150度烤30~35分钟即可浓浓的红茶味搭配上巧克力豆,甭提多香了~