1、首先需要有一间绛嗪托钪评茶室，室内要干净整洁，要没有噪声。审评室面积不能小于15平方米，室内光线柔和，无阳光直射。室内布置干评台和湿评台。
2、评茶盘为正方形，盘的一角有缺口，评茶盘需要求无油漆等意外，才可以用来评审茶叶，选择时需注意。
3、审评杯碗用来泡茶和审评茶叶香气，一般使用白色瓷制。在评审时，要求审评碗大小，厚薄，色泽一致。
4、天平秤可以用来称样茶重量，审评前需要调试一下，看准不准确。审评时，要注意每个样品质量一致，才可以进行审评。
5、定时钟在茶叶评审过程中，同样重要，可以起到计时的作用。用来记录茶叶冲泡时间，有的可以精确到秒，所以准确很重要，要注意选择。
6、茶匙是用来评审中，取汤液品滋味用的。茶匙一般选用普通纯白色茶匙，没有破损或者杂质的。
7、吐茶桶可以用来吐茶或者装已泡过的茶叶渣汁的，一般可选用镀锌铁皮的，吐茶桶有圆形或者半圆形的。
8、烧水壶可以选用铝壶或者电壶，现在一般是选用电的随手泡，这样比较方便的，烧水速度也快。
