如何做清炒虾仁

 时间:2024-10-12 18:31:15

1、材料:南极虾、莴笋、胡萝卜

2、调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉

3、南极虾去壳、去虾线,洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟;莴笋、胡萝卜去皮切丁

4、锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,加少许盐、鸡精调味,炒至断生,捞起备用

5、锅内热油,将虾仁倒入,炒至变色后,加入做法(二)的胡萝卜、莴笋,炒匀即可

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