1、冰箱冷藏不清洗最简单的方法就是直接放入冰箱的冷藏室中，需要注意的是，千万不要清洗。因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖得更快。
2、冰冻杨梅清洗后杨梅要清洗干净并且用盐水浸泡，以便拿出来后可以直接食用。将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。密封，放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰。
3、通风保存把杨梅分开装在小盘子里，放在通风阴凉的地方保存，这样的杨梅一般来说只能保存1-3天，时间是最短的，吃的时候也要注意，如果杨梅已经明显的发酸还有一种腐臭味道，那就说明已经变质，不宜食用。
4、保鲜剂保鲜在杨梅上喷洒保鲜剂，然后装袋，挤压掉带种的空气后密封，再加入适量的冰袋或者冰块，这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。
