1、 奶白菜属于绿叶菜，因此其含钙量非常的丰富（每100g奶白菜中含有79mg的钙元素）！ 钙元素对于人体的生长发育和骨骼成长起着至关重要的作用！除此之外，它还可以防止人体腿部抽筋，预防骨质疏松和牙齿松动，对人体的神经系统也有一定的保护作用！ 所以，想补充钙元素的小伙伴们可以吃奶白菜来达到目的！
2、 奶白菜含有一定量的叶酸（每100g奶白菜中含有117μg的叶酸）其具有预防神经管畸形，防止巨幼红细胞的贫血，还对老年痴呆症有很好的抑制作用！ 尤其是孕妇，如果在怀孕期间迨藻悃顼没有补充足够的叶酸，会使孕妇因缺乏叶酸导致胎儿发生脊柱裂、无脑等疾病！！！ 所以，想补充叶酸的小伙伴们可以多吃奶白菜来达到目的！
3、 奶白菜中钾元素的含量十分丰富（每100g奶白菜中含有146mg的钾元素）！ 钾元素作为一种对人体健康有很大帮助的矿物质元素，其具有参与人体内蛋白质、能量和糖的代谢，维持人体心肌的正常功能，维持人体神经肌肉的兴奋性，维持人体内酸碱平衡等作用！ 因此，想补充钾元素的朋友们可以多吃奶白菜来达到效果！
4、 奶白菜中的钠元素含量也是很丰富（每100g奶白菜中含有170mg的钠元素）！ 钠元素除了是人体的泪水、胰汁、胆汁和汗的组成部分外，还能参于人体内水的代谢，保证人体体内水的平衡，维持人体内的酸碱平衡！ 因此，想补充钠元素的小伙伴们可以多吃奶白菜！
5、 根据现代医书中记载到：奶白菜，味甘（会有一点奶香味儿）、性温、无毒，具有清理肠胃，解除烦躁，解酒，解暑生津等作用！
6、 奶白菜中含有大量的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动，因此，患有肠道疾病和便秘的人群可以经常吃奶白菜来缓解症状！
7、 奶白菜中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、硒元素（抗癌）、磷元素（保证人体内细胞膜的完整性、参与人体内的能量代谢）、镁元素（防止痉挛）、锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）等人体每天所需矿物质元素！
