1、 鲫鱼最主要的特征就是高蛋白（每100g鲫鱼含有13g蛋白质）、低脂肪（每100g鲫鱼含有11g戬宠虾阴脂肪），在给人体补充丰富蛋白质的同时，不会使人体发胖！ 所以，想补充蛋白质的同时又想塑身的朋友，可以选择吃鲫鱼来达到这种效果！
2、 鲫鱼中含有铁元素（预防缺铁性贫血，为人体提供造血功能）、钙元素（促进身体发育和骨骼成长）、锌元素（促进大脑活动，增加人体记忆力）、镁元素（防止人体痉挛、促进人体心脏健康）等丰富的矿物质元素，
3、 据国内产妇健康机构研究表明，经常吃鲫鱼的产妇要比不吃鲫鱼的产妇的产奶量多！ 因此，经常吃鲫鱼对生完孩子之后处在哺乳期的妇女有很好的补虚、增加产奶量的作用！
4、 鲫鱼含有一种特殊的物质，名为“卵磷脂”。其能有效地促进人体大脑的活动，促进脑部的血液循环，对人体内的血清脂质具有一定的调节作用，还能抗衰老，滋润皮肤！ 因此，经常吃鲫鱼可以很好的补充人体对卵磷脂的需要！
5、 据中国古代医书记载，鲫鱼具有健脾养胃的功效！而且据外国一家药物研究机构表明，鲫鱼还可以对糖尿病有一定的抑制作用，因为鲫鱼中含有一种特殊的蛋白质，起作用类似于胰岛素！
6、 鲫鱼中还含人体每天所必需的微量元素：磷元素！其最主要的功能就是加强人体对钙元素的吸收，和钙元素相辅相成，共同促进人体的生长发育和骨骼成长！ 而且磷元素还可以加快人体内的新陈代谢，增加人体免疫力！
