1、蓝莓用淡盐水清洗干净
2、可以用料理机打碎,我省事儿,直接用手抓破就用了
3、煮的时候加入柠檬汁,我用的青柠檬,黄的也一样的。
4、大火煮开后转小火熬到浓稠,因后面要加蜂蜜,尽量熬的浓稠些
5、温度晾凉到60度以下,加入蜂蜜。这样不会破坏蜂蜜的营养成份
6、搅拌均匀即可。可以看到加了蜂蜜后也还是比较浓稠的
7、颜色看上去很深,
8、看看锅底剩的很少的样子,颜色是紫红色的,其实是蛮好看的颜色
9、看看碗底的颜色也不错吧。
10、涂在面包上直接吃,味道很棒的。就是稍微涂的厚点看上去颜色就会偏深。