1、把水,淡奶油,鸡蛋全部倒入揉面机,再把盐,奶粉,糖放进一个盆里搅拌均匀后也放入揉面机里,撒入酵母
2、揉面机先低档混合揉成团后加入切块的黄油,然后揉成稍微光滑的面团,然后放在揉面机里静止5分钟,再揉10分钟,再静止5分钟后揉10分钟,这样重复 三次揉面,然后揉成一个光滑的,可以拉的很长的面团
3、桌面上撒粉防粘,取出面团,分割成10等分,整形包入汤圆,搓圆后放发酵箱到1.5-2倍大,如下图
4、然后刷上过滤后的蛋液,撒上白芝麻
5、170度预热烤箱10分钟后中层烤20分钟(具体看烤箱脾气)
6、中筋面粉做出来的餐包有点三辉麦风的口感哈哈哈,包入汤圆后有种吃麻薯芝麻馅的感觉,毫无违和感,很好吃!